Глаза не врут. Смущение - искреннее, нет интереса - скрыть сложно. Если он есть - взгляд украдкой, не отрываясь.
Первый признак, что что-то не так - отвожу глаза. Не могу и все смотреть в глаза, когда чувствую себя виноватьй в чем-то. Или не хочу смотреть, чтобы не почувствовать вину?