Среднее из рецептов в интернете без излишеств.
Пройдено: рубленые котлеты из свининыСвинина - 1 кг
Лук - 3 шт (средние)
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль
Приправы
1 Свинину (лучше мороженую) мелко порезать.
2 Лук почистить, порезать мелко, добавить к свинине.
3 Можно оставить мариноваться (10 мин, 4 часа, ночь), можно пропустить этот шаг.
4 Добавить в массу яйцо, муку, соль, приправы, хорошо перемешать.
5 Жарить на раскаленной сковородке с маслом с двух сторон до золотистого цвета.
6 Пропарить.
@темы:
кушать подано, садитесь жрать
10.01.2017 в 22:09
11.01.2017 в 12:59
Там есть варианты по количеству лука. Кто-то берет 1 луковицу. Кто-то три. Мне с тремя показалось нормальным.