Раньше часто ставило в тупик старое название профессии "юриста" - "стряпчий". Казалось, а отголосками и сейчас кажется, что это - никакой не адвокат, а повар, и не в суде ему выступать, а вертеться на кухне, среди кастрюль и поварешек.

Однако ж нет. Нужно раз и навсегда поставить знак тождества в этом выражении, странно до сих пор спотыкаться в тексте. "Стряпчий = стряпать дела = ловко обращаться с законом = юрист".